Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Быстрый кукурузный хлеб с клюквой и орехами
Категория:	Выпечка / Хлеб
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	03.01.13 20:14:23
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 416
За рецепт выдано:	1

Масло растительное - по вкусу
Мука пшеничная - 1 стакан
Мука грубого помола - 1 стакан
Хлопья кукурузные - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Соль - 1,5 чайные ложки
Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
Пахта - 1,25 стакана
Масло сливочное - 1/2 стакана
Сироп кленовый - 1/2 стакана
Яйцо - 2 штуки
Экстракт кленовый - 1/2 чайные ложки
Пекан - 3/4 стакана
Клюква сушеная - 3/4 стакана

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую форму для кекса.
В большой миске смешайте обе муки, слегка измельченные кукурузные хлопья, соль, сахар и разрыхлитель. В другой миске смешайте пахту, кленовый сироп, яйца, размягченное сливочное масло и кленовый экстракт. Аккуратно смешайте с мучной смесью. Добавьте слегка измельченные орехи, оставив 10 половинок для украшения, и клюкву. Хорошо перемешайте и выложите в приготовленную форму. Сверху выложите вдоль ровную линию орехов.
Выпекайте хлеб до готовности около 1 часа 10 минут. Если хлеб начнет раньше подгорать сверху, накройте фольгой. Оставьте остывать в форме на 20 минут, переложите на блюдо и охладите.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су