Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Курабье
Категория:	Выпечка / Печенье
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Способы приготовления    Духовка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	04.01.13 03:42:26
Рецепт прочитали:	3 / 7 / 394
За рецепт выдано:	1

Мука пшеничная - 500 г
Масло сливочное - 250 г
Пудра сахарная - 200 г
Мед - 50 г
Молоко - 3/4 стакана
Гвоздика - 8 штук
Цедра лимонная - 1 чайная ложка
Сахар ванильный - 1 чайная ложка
Кардамон - по вкусу

Сливочное масло растереть до пены, добавить мед, сахарную пудру, мед, пряности и снова растереть. Полученную массу развести молоком, взбить, постепенно ввести муку и замесить тесто. Поставить на 15 минут в холодильник.
Раскатать тесто до толщины в один сантиметр, тонким стаканом вырезать кружочки, выложить их на сухой противень. Выпекать на слабом огне 5–8 минут. Готовое курабье остудить и посыпать сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су