Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Андалузский майонез
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Испанская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	04.01.13 20:11:25
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 642
За рецепт выдано:	1

Для майонеза:
Желток яичный - 3 штуки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Уксус винный - 1 столовая ложка
Масло оливковое - 1/2 л

Пюре томатное - 3 столовые ложки
Перец болгарский красный - 1 штука

Приготовьте майонез (см. http://lozhka.su/recipe.php?id=7488). Добавьте 2-3 столовые ложки томатного пюре (см. http://lozhka.su/recipe.php?id=7535) и 1 нарезанный тонкой соломкой красный сладкий перец, предварительно обжаренный и очищенный от кожицы и семян.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су