Автор рецепта:



sanfly
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Абсент. Французский способ приготовления.
Категория:	Напитки / Алкогольные / Крепкие алкогольные
Дата добавления рецепта:	05.01.13 22:27:56
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 543
За рецепт выдано:	1

1 часть абсента.
1 кусочек сахара.
5 частей воды.

Традиционный способ (французский) приготовления: в абсент тоненькой струйкой льют холодную воду через маленький кусочек сахара, лежащий на специальной ложечке с отверстиями. Сахар растворяясь попадает в напиток и смешивается с ним. Полагают, что сладкая вода усиливает действие туйона. При смешивании её с абсентом туйон мутнеет и приобретает радужный зеленовато-желтый цвет. Лучшее соотношение - 1 часть абсента на 5 частей воды.

Этот рецепт создан по материалам: Абсент
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су