Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с кроликом и спаржей
Категория:	Салаты / Из мяса
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	07.01.13 01:03:51
Рецепт прочитали:	5 / 374
За рецепт выдано:	1

спаржа зеленая консервированная - 200 г
мякоть кролика жареная - 250 г
шампиньоны - 300 г
растительное масло - 5 ст. ложек
персик - 2 шт.
помидор - 3 шт.
листья зеленого салата - 6 шт.
базилик - 1 пучок
уксус винный - 3 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
соль - по вкусу

Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на 2 ст. ложках масла, охладите. Мякоть кролика нарежьте соломкой, спаржу — кусочками, помидоры и персики — дольками, яблоки — ломтиками. Листья зеленого салата нашинкуйте полосками.
Взбейте оставшееся масло, уксус, сахар, соль и половину пучка рубленого базилика.
Подготовленные ингредиенты салата соедините, заправьте масляной смесью. Оформите салат веточками базилика.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су