Автор термина:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	"Маласянь" (приправа)
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / М
Дата добавления термина:	07.01.13 03:43:28
Термин прочитали:	2 / 6 / 617
За термин выдано:	1

Маласянь - это самая популярная китайская приправа. В состав этой оригинальной приправы входит смесь красного, черного, белого и душистого перцев, глютамината натрия, говяжьего экстракта, сушенных овощей, растворимого растительного белка, и других китайских пряностей: имбирь, гвоздика, анис, бадьян, цедра мандарина, кардамон, шажень, цао-го, шаннай.
Эта приправа может использоваться для приготовления различных супов, бульонов, мясных и вегетарианских блюд, соевых продуктов, спаржи, фунчозы, салатов и другого. «Маласянь» незаменимая приправа при приготовлении китайских блюд.