Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кролик тушеный в сметане
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из кролика, зайца
Общее время приготовления:	90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Европейская кухня Способы приготовления    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	08.01.13 02:02:50
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 395
За рецепт выдано:	1

Крольчатина – 600 г
Грибы (шампиньоны) – 300 г
Растительное масло
Сметана нежирная – 3 ст. л.
Лук репчатый – 70 г
Немного воды
Соль, перец свежемолотый - по вкусу

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Выложить в сковороду, посолить, поперчить, полить растительным маслом и жарить до золотистой корочки на среднем огне. Грибы порезать. Добавить к мясу и прожарить. Лук очистить и мелко нашинковать. Всыпать к мясу и грибам. Тушить на маленьком огне 10 минут.
После чего добавить сметану и хорошо перемешать. Сковороду накрыть крышкой и тушить до готовности. По надобности добавить воду.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать кролика тушеного в сметане горячим.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су