Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Венский крем с абрикосами
Категория:	Десерты / Другие десерты
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Венгерская кухня Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	08.01.13 07:00:39
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 475
За рецепт выдано:	1

курага - 150 г
сахар - 1 стакан
молоко - 500 мл
яйца - 3 шт.
ванильный сахар - 1/2 пакетика

Курагу замочите на 12 часов, затем сварите в той же воде, добавив полстакана сахара, процедите.
Вскипятите молоко, соедините его с оставшимся сахаром, абрикосовым пюре и введите в смесь при непрерывном помешивании взбитые яйца и ванилин.
Выложите крем в форму и запекайте в слабо нагретой духовке 40 минут. Охладите.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче, перевернув форму, выложите крем на блюдо, сверху оформите курагой и полейте сметаной, взбитой с сахаром.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су