Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Аваюки-кан
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Японская кухня Способы приготовления    Водяная баня    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	08.01.13 08:20:11
Рецепт прочитали:	3 / 614
За рецепт выдано:	1

желатин - 2 ст. ложки
сахар - 1/2 стакана
белки яичные - 2 шт.
ягоды клубники - 8-10 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
цедра лимона тертая - 4 ч. ложки

Распустите набухший желатин на водяной бане, добавьте сахар и прогрейте смесь.
Яичные белки взбейте в плотную пену и, продолжая взбивать, постепенно введите смесь желатина с сахаром. Добавьте лимонную цедру и взбивайте до загустения пены.
В формочки для желе, смоченные водой, выложите ягоды и залейте их желированной массой.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Охладите и подавайте на стол.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су