Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Абрикосовый сорбет
Категория:	Десерты / Мороженое
Общее время приготовления:	240 мин.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Европейская кухня Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	08.01.13 09:34:07
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 569
За рецепт выдано:	1

абрикосы без косточек - 600 г
йогурт натуральный - 200 г
мед жидкий - 2 ст. ложки
вода - 2 ст. ложки
кардамон молотый - 1 ч. ложка

Абрикосы крупно нарежьте, залейте водой, добавьте кардамон, варите под крышкой 10 минут. Абрикосы охладите в отваре, выньте, измельчите блендером в пюре.
Йогурт смешайте с медом, затем с пюре из персиков.
Массу выложите в форму, поставьте в морозильную камеру на 2-3 часа. Через каждые полчаса массу перемешивайте.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Выложите сорбе в креманки, оформите ломтиками абрикосов и сразу подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су