Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп крестьянский
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	09.01.13 08:32:43
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 358
За рецепт выдано:	1

картофель - 4 шт.
капуста - 300 г
помидоры - 3 шт.
морковь - 2 шт.
репа - 2 шт.
корень петрушки - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
сметана - 100 г
сливочное масло - 3 ст. л.
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
перец - по вкусу

В кастрюле довести до кипения 2 л воды. Репу порезать небольшими кусочками, положить в кипящую воду, варить около 10 минут. Потом добавить картофель и варить 10 минут. Морковь, корень петрушки и репчатый лук нашинковать, поджарить на сковороде. Потом положить в кастрюлю с овощами. Добавить нарезанную капусту и варить около 10 минут.
Томаты ошпарить кипятком и очистить. Мякоть порезать на несколько крупных кусочков, добавить в суп к овощам и вскипятить. Поперчить и посолить по вкусу.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать со сметаной и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су