Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Калифорнийский холодный суп
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Общее время приготовления:	90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Национальная кухня    Американская кухня Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	10.01.13 20:33:31
Рецепт прочитали:	2 / 14 / 357
За рецепт выдано:	1

сок томатный - 1,5 л
помидоры крупные - 2 шт.
перец сладкий желтый - 1 шт.
огурец - 1 шт.
стебель сельдерея - 1 шт.
редис - 4 шт.
авокадо - 2 шт.
сок лимона - 1 ст. л.
соус табаско - 4-5 капель
уксус винный красный - 2 ст. л.
перец острый молотый 1/2 ч. л.
кинза или петрушка - 1 пучок
соль - по вкусу.

В томатный сок добавить соус табаско, уксус и перец, перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Все овощи вымыть. Помидоры и огурец разрезать пополам, семена удалить, мякоть нарезать небольшими кусочками. Сладкий перец разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать кусочками. Сельдерей и редис нарезать тонкими ломтиками. Авокадо вымыть, надрезать вдоль, разделить пополам, удалить косточку, срезать кожуру и сбрызнуть соком лимона. Затем нарезать мякоть кусочками средней величины. Сложить все овощи в миску, залить охлажденным томатным соком и поставить в холодильник. Перед подачей на стол украсить суп зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су