Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп из белых грибов с варениками
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	11.01.13 01:23:14
Рецепт прочитали:	2 / 345
За рецепт выдано:	1

10 белых грибов
1 л мясного бульона
соль
базелик

Для вареников:
75 г муки
1 яйцо
15 мл растительного масла.

Фарш:
2 помидора
базилик
50 г сыра моцарелла.

Для вареников замесите тесто из муки, яйца, и растительного масла. Оставьте на 30 минут. Измельчите помидоры, базилик добавьте моцареллу, соль и перец. Тесто раскатайте в два пласта. На один кучками разложите начинку, смажьте тесто белком. Накройте второй пластиной. Разрежьте на квадраты и слегка прижмите края. Белые грибы замочите, промойте и мелко порубите. Варите в горячем бульоне 30 минут. Вареники сварите отдельно и разложите по суповым тарелкам. Разлейте горячий грибной бульон и украсьте листиками базилика.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су