Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сырный суп
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное    Жареное Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	11.01.13 01:21:11
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 329
За рецепт выдано:	1

2 л воды
3 плавленых сырка
1 репчатая луковица
1/2 стакана сушеных грибов
2 столовых ложки рафинированного растительного масла для обжаривания
зелень петрушки и укропа.

Сушеные грибы хорошо промойте и замочите в 1 стакане холодной воды на 2 часа. Репчатую луковицу мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета. Грибы отожмите в воду для замачивания. Воду не выливайте. Обжарьте мелко порезанные грибы. Воду, где замачивались грибы, вылейте в кастрюльку. Добавьте холодной воды до 2 л. Доведите до кипения. Вбросьте в кипяток грибы. Проварите до мягкости грибов. Добавьте 2 измельченных плавленых сырка. Энергично размешайте, пока сыр не распустится. Добавьте обжаренный лук, прокипятите минуту. Выключите, дайте настояться 15 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подайте с тостами или гренками. При подаче можно посыпать немного тертым сыром, мелко рубленой зеленью петрушки и укропа.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су