Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Белая фасоль в томатном соусе с Охотничьими колбасками
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	11.01.13 12:23:22
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 455
За рецепт выдано:	2

- фасоль белая - 250 г,
- луковица - 1 головка,
- морковь - 1 шт.,
- помидоры в собственном соку - 1 банка,
- Охотничья колбаска - 4 шт.,
- соль, черный молотый перец, копченая паприка по вкусу

 

Подготовка
Белую фасоль промыть, замочить на ночь в холодной воде.

60 мин
Воду слить, фасоль промыть, залить чистой водой в соотношении 1:3 и поставить варить фасоль до готовности. Фасоль, в зависимости от сорта. Воду, в которой варилась фасоль, слить, но не выливать. Лук нарезать, морковь натереть на терке.

Колбаски очистить и нарезать. На растительном масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить колбаски, соль и специи, обжарить все вместе несколько минут.

Добавить в сковороду помидоры вместе с соком, перемешать, прогреть.

Готово 15 мин
Всыпать фасоль. Если жидкости будет недостаточно, влить немного воды, оставшейся от варки фасоли. Перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить белую фасоль в томатном соусе.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинар
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су