Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Холодный борщ по-русски
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	12.01.13 01:47:20
Рецепт прочитали:	2 / 379
За рецепт выдано:	1

1 кг свеклы
4-5 клубней картофеля
1 огурец
3-4 яйца
100-150 г сметаны
тмин
1 головка репчатого лука
горчица
укроп

Свеклу очистите, нарежьте небольшими ломтиками, сварите в подслащенной и подсоленной по вкусу воде, отцедите и полученный отвар остудите. Сварите неочищенный картофель с небольшим количеством тмина, очистите от кожуры, нарежьте кубиками, перемешайте с мелко нарезанным огурцом и головкой репчатого лука, нарезанными кубиками крутыми яйцами, горчицей по вкусу. В полученную массу налейте свекольный отвар, добавьте сметану, посыпьте мелко нарезанным укропом и держите в холодильнике до подачи.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су