Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Воздушный пирог из взбитых яиц
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин Национальная кухня    Австрийская кухня Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	14.01.13 14:17:26
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 438
За рецепт выдано:	1

Яйцо - 3 штуки
Молоко - 500 мл
Мука пшеничная - 350 г
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - 1 щепотка
Изюм - 1 столовая ложка
Вода минеральная - по вкусу
Масло сливочное - 30 г
Пудра сахарная - по вкусу

Отделить белки от желтков. Молоко, желтки, сахар и соль взбить. Добавить муку, изюм (по желанию) и немного минеральной воды. Перемешать. Отдельно взбитые белки аккуратно вмешать в тесто.
Разогреть масло или маргарин на сковороде, положить тесто на сковороду, дать подрумянится. Затем деревянной ложкой разделить на кусочки, перевернуть их, затем еще раз разделить. Жарить до готовности, переворачивая аккуратно.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су