Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рубленные куриные котлеты
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	17.01.13 06:14:53
Рецепт прочитали:	3 / 452
За рецепт выдано:	2

- филе куриной грудки - 600 г,
- яйцо - 1 шт.,
- чеснок - 3 зубчик,
- сыр твердый - 150 г,
- соль, черный молотый перец по вкусу,
- панировочные сухари по вкусу

 

Нарезать куриное филе острым ножом на мелкие кусочки. Добавить соль, черный молотый перец, яйцо, давленный чеснок, тщательно перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить сыр в фарш для рубленных куриных котлет, перемешать.

Из фарша сформировать котлеты, панировать в сухарях. Перед жаркой рубленные котлеты желательно подержать в холодильнике 1-2 часа. Жарить куриные котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, затем до готовности довести под крышкой на медленном огне.

Вкусные, сочные, ароматные рубленные куриные котлеты готовы.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинар
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су