Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Печенье с орехами и финиками «Маамуль»

Категория: Выпечка / Печенье
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На завтрак
   На полдник
Детская кухня
   с 3 лет
Способы приготовления
   Духовка

Дата добавления рецепта: 17.01.13 18:22:36
Рецепт прочитали: 1 / 6 / 353
За рецепт выдано: 1
Печенье с орехами и финиками «Маамуль»
Ингредиенты:
500 г манной крупы
250 г муки
250 мл молока
200 мл растительного масла
1/2 стакана сливочного масла размягченного
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ч. л. ароматизатора (любого по вкусу)
1/2 ч. л. соли

Начинка:
400 г фиников
100 г грецких орехов/фисташек (измельченных)
3 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. меда
1 щепотка корицы
Описание процесса приготовления:
Высыпать манную крупу и муку (заранее ее просеять) в емкость, добавить оба вида масла, перемешать тщательно руками, накрыть и на сутки или на ночь отложить (за это время тесто нужно будет несколько раз вымесить).
Дрожжи развести в теплом молоке (брать все молоко), добавить соль, перемешать, влить в тесто, размешать его и на час оставить – за это время тесто увеличится в объеме и приобретет воздушность.
Финики промыть, убрать косточки, в мясорубке (не в блендере!) перекрутить, добавить немного растительного масла, перемешать, добавить оливковое масло и ароматизатор, размешать, сформовать из смеси некрупные шарики.
Измельченные орехи перемешать с медом и корицей.
Отщипывать от теста кусочки в 2 раза большего размера, чем шарики из фиников, делать из них лепешки, сверху класть финиковые шарики и оборачивать их тестом там, чтобы получился шарик.
Если есть формочка, придать с помощью нее шарикам красивую форму.
Выложить печенье на застеленный пергаментом противень, запечь около получаса в разогретой до 180 градусов духовке.
Таким же образом сформовать печенье с ореховой начинкой и так же его запечь в духовке до подрумянивания.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Перед подачей печенье с орехами и финиками «Маамуль» посыпать сахарной пудрой.
Комментарий автора:
Для детей от 3 лет
Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!