Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриная печень со сладким перцем, редисом и кунжутом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Японская кухня Способы приготовления    Жареное    Маринование
Дата добавления рецепта:	22.01.13 17:09:50
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 419
За рецепт выдано:	1

Соус соевый - 6 столовых ложек
Вино сладкое - 3 столовые ложки
Печень куриная - 500 г
Масло растительное - 2 столовые ложки
Перец сладкий - 1 штука
Лук зеленый - 3 стебля
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь - 10 г
Редис - 100 г
Кунжут - 2 столовые ложки

Промыть куриную печень.
Смешать 3 ст. л. соевого соуса с вином, поперчить и замариновать печень и оставить на 30 минут.
Сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками. Измельчить чеснок и имбирь. Порубить зеленый лук.
Разогреть растительное масло и обжаривать печень 3 – 4 минуты.
Добавить перец, лук, чеснок и имбирь. Обжаривать 3 – 4 минуты. Влить соевый соус, довести до кипения и снять с огня.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовую печень посыпать кунжутом и перемешать с нашинкованным редисом.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су