Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Конвертики из баклажанов с помидорами и хреном
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Гриль    Жареное
Дата добавления рецепта:	31.01.13 21:56:03
Рецепт прочитали:	1 / 420
За рецепт выдано:	1

Баклажаны - 2 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Хрен - 1 столовая ложка
Помидоры - 4 штуки
Масло оливковое - 3 столовые ложки
Сыр творожный - 150 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Баклажаны нарезать вдоль пластинами и слегка обжарить в оливковом масле. Помидоры нарезать кольцами. Нижние и верхние кольца вместе с «бочками» баклажанов нарезать кубиками и обжарить в оставшемся жире. Посолить и поперчить. Подмешать хрен и творожный сыр.
Пластины сложить попарно крест-накрест. На середину выложить по ложке начинки и концы пластин наложить друг на друга, подложив под верхний кружок помидора. Все скрепить деревянной шпажкой. Запечь на гриле 3 минуты.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Выложить на блюдо и подать с томатной сальсой.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су