Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | «Паштет» по-скандинавски |
| Категория: | Выпечка / Разное |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Скандинавская кухняСпособы приготовления Духовка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
| Дата добавления рецепта: | 01.02.13 04:30:24 |
| Рецепт прочитали: |
4 / 378
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
750 г говяжье-свиного фарша
300 г муки
300 г сыра
250 г сливочного масла
100 г грибов
1 яйцо
1 головка репчатого лука
1/2 стакана сметаны
1 ч.л. соли
зелень
300 г муки
300 г сыра
250 г сливочного масла
100 г грибов
1 яйцо
1 головка репчатого лука
1/2 стакана сметаны
1 ч.л. соли
зелень
Описание процесса приготовления:
Из 200 г сливочного масла, муки, сметаны, яйца и соли замесить тесто и убрать его в холодильник на час.
Грибы измельчить, то же проделать с зеленью и луком, сыр потереть на терке.
3 ст.л. сливочного масла растопить на сковороде, выложить грибы, фарш, лук, сыр и петрушку, поджарить, поперчить и посолить.
Разделить тесто пополам, раскатать одну половину, выложить ее на противень, смазанный маслом, выложить на нее приготовленную начинку и накрыть вторым пластом теста.
При желании оформить верхний пласт теста плетенкой из теста.
Смазать пирог яйцом и выпекать до подрумянивания.
Подается «Паштет» по-скандинавски в горячем виде со сметаной.
Грибы измельчить, то же проделать с зеленью и луком, сыр потереть на терке.
3 ст.л. сливочного масла растопить на сковороде, выложить грибы, фарш, лук, сыр и петрушку, поджарить, поперчить и посолить.
Разделить тесто пополам, раскатать одну половину, выложить ее на противень, смазанный маслом, выложить на нее приготовленную начинку и накрыть вторым пластом теста.
При желании оформить верхний пласт теста плетенкой из теста.
Смазать пирог яйцом и выпекать до подрумянивания.
Подается «Паштет» по-скандинавски в горячем виде со сметаной.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су