Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Нежное печенье с апельсиновым джемом |
| Категория: | Выпечка / Печенье |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Духовка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
| Дата добавления рецепта: | 03.02.13 01:42:46 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 382
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
200 г муки (+4 ст.л.)
100 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 яйцо
сироп
Сироп:
75 мл молока
50 г сахара
25 г сливочного масла
Начинка:
апельсиновый джем
100 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 яйцо
сироп
Сироп:
75 мл молока
50 г сахара
25 г сливочного масла
Начинка:
апельсиновый джем
Описание процесса приготовления:
Для сиропа масло выложить в кастрюлю, всыпать сахар, довести до кипения и растворения сахара, влить горячее молоко, перемешать, убрать с огня, перемешать еще раз, до комнатной температуры остудить.
Для теста муку, нарезанное масло, сахарную пудру сложить в комбайн, добавить сироп, желток, замесить тесто, тонко его раскатать.
Вырезать из теста звездочки или другие фигурки, сделать в половине круглые отверстия в центре.
Запечь печенье 8-10 мин в разогретой до 200 градусов духовке, дать остыть.
Собирать нежное печенье с апельсиновым джемом так: половину звездочек без отверстий смазать джемом, накрыть сверху звездочками с отверстиями, перед подачей на 1-2 часа выдержать печенье в холодильнике.
Для теста муку, нарезанное масло, сахарную пудру сложить в комбайн, добавить сироп, желток, замесить тесто, тонко его раскатать.
Вырезать из теста звездочки или другие фигурки, сделать в половине круглые отверстия в центре.
Запечь печенье 8-10 мин в разогретой до 200 градусов духовке, дать остыть.
Собирать нежное печенье с апельсиновым джемом так: половину звездочек без отверстий смазать джемом, накрыть сверху звездочками с отверстиями, перед подачей на 1-2 часа выдержать печенье в холодильнике.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су