Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Булочки по-испански
Категория:	Выпечка / Изделия из теста
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак Способы приготовления    Духовка Категории населения и другое    Бюджетные рецепты    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	03.02.13 03:02:12
Рецепт прочитали:	3 / 4 / 456
За рецепт выдано:	1

110 г сливочного масла
3,5 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана молока
1/3 стакана сахара
1/4 стакана теплой воды
2 ч.л. дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Дополнительно:
60 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1/2 стакана панировочных сухарей

Развести в теплой воде дрожжи, добавить 1 ч.л. сахара, на 10 мин оставить, дождаться, пока смесь вдвое увеличится в объеме.
Смешать муку с солью и сахаром, влить молоко и растопленное масло, добавить дрожжи и яйца, хорошо перемешать.
Присыпать мукой рабочую поверхность, замесить эластичное тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом посуду, накрыть, оставить на 3 часа, затем разделить пополам, скрутить каждую половинку в колбаску и разрезать на 8 частей.
Раскатать каждую часть прямоугольником, смазать растопленным маслом, обсыпать сахаром и панировочными сухарями, скрутить, снова присыпать сахаром и сухарями.
Выложить булочки на лист, смазанный маслом, оставить на полчаса.
Выпекать булочки по-испански 15 мин в разогретой до 140 градусов духовке.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су