Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вафельные трубочки
Категория:	Десерты / Вафли
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак Способы приготовления    Вафельница
Дата добавления рецепта:	06.02.13 04:40:24
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 523
За рецепт выдано:	1

150 г масло сливочное или маргарин
150 г сахар
4 шт. яйца
50 г крахмал картофельный
150 г мука
0,5 стакана воды или молока

Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду. Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте вафельные трубочки сразу же. Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте чайную ложку теста. Закройте, легко прижмите и выпекайте около 1 минуты. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми). Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо. Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су