Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Бананово-абрикосовый конфитюр
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	30.09.10 19:10:04
Рецепт прочитали:	3 / 724
За рецепт выдано:	1

Абрикосы - 0,75 кг
Бананы - 250 г
Лимон - 1/2 шт
Желатин - 1 пакетик
Сахар - 1.1 кг

Абрикосы помыть, и удалить косточки. Мякоть нарезать на небольшие кубики. Бананы очистить, нарезать кольцами. В кастрюле соединить подготовленные абрикосы и бананы. Лимон помыть срезать кожицу и нарезать небольшими кубиками. Добавить в фруктовую смесь. Лимонную кожуру измельчить и вместе с заранее замоченным желатином и 2 ст ложки сахара добавить в конфитюр. Тщательно перемешать и варить на сильном огне до полного закипания. После чего всыпать оставшийся сахар и снова вскипятить.
Варить в течение 1-2 минут, а затем кастрюлю снять с огня, убрать пену. Разложить по банкам, закрыть крышками и остудить.