Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп с манными галушками
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Категории населения и другое    Диетические    Для беременных    Для вегетарианцев    Постные блюда КОНКУРСЫ !    Супчик - 2011
Дата добавления рецепта:	27.10.11 15:20:07
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 797
За рецепт выдано:	2

Картофель - 3 - 4 шт
Манка - 10 ст. л
Морковь - 1 шт
Яйца - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Зелень петрушки - по усмотрению
Соль - по вкусу
Красный молотый перец - по вкусу
Растительное масло.

Картофель помыть, нарезать в виде кубиков, залить холодной водой, добавить целую очищенную луковицу и поставить варить. Далее взять манку, добавить яйца и размешать все до однородной массы. Когда суп с картошкой почти дойдет до готовности, ввести ложкой в суп из манной массы клецки. Очищенную морковь нарезать кубиками и поджарить на растительном масле. Перед окончанием варки добавить соль по вкусу, перец, пассерованную морковь. При подаче положить зелень петрушки.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче можно еще подавать со сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Я так готовлю