Автор рецепта:



Главный редактор
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блинчики грибные
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Дата добавления рецепта:	04.03.12 17:36:21
Рецепт прочитали:	4 / 1460
За рецепт выдано:	1

300 г белых грибов
2 стакана муки
2 стакана молока
2 яйца
3 ст. ложки растительного масла
соль

Грибы мелко нашинковать, потушить в собственном соку, пока не выделится весь сок, и грибы не станут более сухими. По желанию можно добавить мелко рубленный жареный репчатый лук. Из муки, молока и яиц замесить блинное тесто. На сковороду с горячим жиром кладут ложкой блинное тесто и на каждый блин (в ещё не пропекшееся тесто) опускают ложку грибов, вдавливая их в тесто. Блинчики обжаривают с двух сторон. Таким образом, грибы остаются внутри блинов.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подают со сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Упаковка свежезамороженных белых грибов "Щедрый лес"
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су