Каталог рецептов

КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ (4088)

Выпечка (5951)

Гарниры (425)

Горячие блюда (8004)

Десерты (3104)

Заготовки и консервирование (982)

Соусы и маринады (582)

Супы и бульоны (2574)

Холодные блюда и закуски (2902)

Украшения для блюд (41)

Косметика и лечение (446)

Кулинария для животных (по продуктам) (56)

Другое (160)

Назначение блюда (15715)

Детская кухня (952)

Национальная кухня (6956)

Праздничная кухня (12221)

Секреты кулинарии (1028)

Способы приготовления (81681)

Лечебные и полезные рецепты (590)

Категории населения и другое (3965)

Кулинария для животных (по животным) (41)

КОНКУРСЫ ! (203)

Внимание - РОЗЫСК РЕЦЕПТОВ! (4)

Спонсоры этой страницы:

« вернуться к списку историй

Добавить историю

Кулинарные истории

Кофе может исчезнуть с планеты к 2080 году

Ученые из Климатического института Австралии считают, что кофе может полностью исчезнуть с планеты, если глобальное потепление продолжит прогрессировать такими же темпами, как сейчас.

По словам экспертов, первые признаки исчезновения кофе будут наблюдаться в 2050 году, когда количество сельхозугодий, выращивающих кофейные деревья, сократится вдвое из-за повышения температуры, вредителей и грибковых заболеваний. Исчезновение кофе окажет заметное влияние на жизнь 120 миллионов человек во все мире, чьи доходы зависят от кофейных бобов. Многие из этих людей живут в беднейших странах мира. Для некоторых из 70 стран, которые занимаются производством кофе, данный вид промышленности занимает центральное место в экономике. Так, более половины (59%) государственного бюджета в Бурунди приходится на экспорт кофе, в то время как кофейные бобы составляют треть (33%) экспорта в Эфиопии и 17% в Никарагуа.

Эксперты отмечают, что экстремальные погодные явления в основных кофейных регионах-производителях приводят к дефициту поставок, а глобальное потепление климата ухудшает вкус и аромат кофейного напитка. Климатический институт Австралии не первым предупреждает о мрачном будущем кофейных зерен. Согласно последнему отчету британских ученых, кофе находится под угрозой исчезновения из-за изменения климата и интенсивного сельского хозяйства.

Источник: Kedem.ru - Кулинарный эдем

Опубликовано: 27.10.16 12:37

Автор: nananc16