Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пудинг из рыбы
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 9 месяцев Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	06.02.13 07:16:06
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 379
За рецепт выдано:	1

филе рыбное — 100г
хлеб белый — 50г
молоко — 1/2 стакана
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 1 ч. л.
соль — по вкусу

Хлеб вымочите в молоке и пропустите через мясорубку вместе с рыбным филе два раза. Протрите через сито, добавьте соль, сырой желток и хорошо перемешайте. Белок взбейте в пену и осторожно введите в массу.
Форму смажьте маслом, посыпьте сухарями или мукой и заполните массой. Форму поместите в кастрюлю, заполненную водой до половины высоты формы, накройте кастрюлю крышкой и варите пудинг на слабом огне 40 минут.

Этот рецепт создан по материалам: supercook.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су