Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Уха из семги
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Вареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	06.02.13 22:12:35
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 352
За рецепт выдано:	1

Филе семги - 400 г
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 3 столовые ложки
Лавровый лист - 5 штук
Перец черный горошком - 5 штук
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу

Филе семги нарезать на небольшие кусочки, картофель нарезать соломкой или кубиком. Положить все в кастрюлю с закипающей водой и варить на среднем огне минут тридцать.
Лук нарезанный полукольцами (или кубиком, на усмотрение), обжарить на сковородке, забросить туда же и морковку и, немного спустя, томатную пасту, тушить (томат можно немного подсахарить.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Все смешать, специями добавить по вкусу, посыпать зеленью и подавать.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су