Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пудинг из печени
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Разное
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 2 лет Способы приготовления    Духовка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	07.02.13 03:40:58
Рецепт прочитали:	3 / 406
За рецепт выдано:	1

50 г печени
2 чайные ложки сухарей
кусочек масла величиной с лесной орех
1/2 яйца
50 г молока
несколько листочков петрушки или укропа.

Печень потушить с частью масла и небольшим количеством воды на медленном огне, пропустить через мясорубку, протереть через сито. Смешать с молотыми сухарями, намоченными в части молока, посолить, прибавить нарезанную петрушку или укроп и оставшееся молоко.
Добавить взбитый в пену белок, осторожно перемешать.
Формочку смазать маслом, положить в нее полученный фарш, покрыть смазанной маслом бумагой и печь около 20 минут в духовке с умеренной температурой.

Этот рецепт создан по материалам: supercook.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су