Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельные зразы с капустой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 1.5 лет Способы приготовления    Вареное    Духовка
Дата добавления рецепта:	08.02.13 04:01:30
Рецепт прочитали:	3 / 494
За рецепт выдано:	1

3 клубня картофеля
160 г белокочанной капусты
20 г репчатого лука
2 яйца
1 чайная ложка муки
2 чайные ложки сливочного масла
2 столовые ложки сметаны

Капусту нарезать, припустить на сливочном масле вместе с нарезанным луком. Смешать с рубленым сваренным вкрутую яйцом.
Картофель отварить в кожуре и очистить, горячим пропустить через мясорубку или протереть через сито. Добавить муку, яйцо, перемешать, массу разделать на овальные лепёшки. Положить на середину каждой лепёшки подготовленную капусту с яйцом. Края лепёшек соединить, переложить их в смазанную маслом сковороду, на каждую лепёшку сверху положить кусочек сливочного масла и запечь в духовке.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей зразы полить сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: vkusnyasha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су