Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыбацкий пирог из судака
Категория:	Выпечка / Пироги
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Американская кухня Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	08.02.13 21:47:10
Рецепт прочитали:	4 / 386
За рецепт выдано:	1

Филе судака - 200 г
Лук зеленый - 100 г
Зелень - 100 г
Картофель - 3 штуки
Желток яичный - 1 штука
Тесто слоеное - 500 г
Масло оливковое - 40 мл
Масло сливочное - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Филе судака вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Зеленый лук, укроп и петрушку вымойте и измельчите.
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кружочками.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Готовое слоеное тесто разморозьте и раскатайте толщиной 5 мм. Вырежьте из теста прямоугольник 30 на 40 см. В середину выложите рыбу, посолите, поперчите. Посыпьте зеленью и сбрызните оливковым маслом.
Выложите картофель.
Соедините концы теста и защипайте, оставив небольшие отверстия для выхода пара. Смажьте желтком.
Выложите пирог на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекайте в духовке 40 – 50 минут.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су