Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыбка "Сказочная"
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 3 лет Способы приготовления    Вареное    Духовка
Дата добавления рецепта:	09.02.13 06:33:52
Рецепт прочитали:	4 / 475
За рецепт выдано:	1

1 щука
3 столовые ложки гречневой крупы
1 варёное яйцо
лук
укроп
мука
1 лимон
200 г сметаны
оливки

Гречневую крупу отварить. Снять чулком кожу с щуки, филе отсоединить от костей и варить 10 минут на слабом огне. Затем в филе добавить отваренную гречку, лук и яйцо. Всё тушить на слабом огне. Соль добавить по вкусу. Смесь остудить и набить ею чулок, который сняли с рыбы.
Получившуюся "щуку" обвалять в муке, облить сметаной и поставить в духовой шкаф на 5 минут. Готовую рыбу выложить на тарелку и украсить укропом, лимоном и оливками.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать блюдо можно как горячим, предварительно разрезав на ломтики, так и холодным.

Этот рецепт создан по материалам: vkusnyasha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су