Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Паровые котлеты из мяса кролика (телятины)
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из кролика, зайца
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 1.5 лет Способы приготовления    На пару (в пароварке)
Дата добавления рецепта:	09.02.13 06:56:51
Рецепт прочитали:	3 / 580
За рецепт выдано:	1

100 г мяса кролика (телятины)
1 кусочек белого хлеба
1,5 столовые ложки воды
половинка маленькой луковицы
соль

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в воде и отжатым белым хлебом, еще раз пропустить всю массу через мясорубку вместе с луком, взбить, постепенно добавляя холодную воду. Сформировать котлетки, уложить их на решетку пароварки, в кастрюлю налить воду, закрыть крышкой и варить. Когда вода закипит, огонь уменьшить - при слабом кипении котлеты получаются мягче.

Этот рецепт создан по материалам: vkusnyasha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су