Автор рецепта:



alenchik (Чупа-Чупсик)
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат Цезарь с курицей
Категория:	Салаты / Из птицы
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	08.04.10 09:36:00
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 680
За рецепт выдано:	1

1 кг филе грудки цыпленка
1 батон белого хлеба
1 пучок салата
150 г сыра пармезан
Приправы для курицы по вкусу
1 яйцо
1 ч.л. горчицы
2 зубчика чеснока
Сок 0,5 лимона
100 мл растительного масла
250 майонеза

1. С хлеба срезать корочку. Мякиш нарезать на маленькие кубики, сбрызнуть растительным маслом, перемешанным с приправами, и запечь в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.
2. Куриное мясо нарезать кубиками и также обжарить до готовности на растительном масле с приправами
3. Сыр натереть на мелкой терке. Листья салата порвать.
4. Приготовить заправку для салата: Яйцо, горчицу, измельченный чеснок, лимонный сок, растительное масло, майонез соединить и перемешать миксером или венчиком.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Салат выкладывать каждому индивидуально на тарелку слоями: листья салата – курица – листья салата – сухарики, сверху посыпать салат тертым сыром и полить соусом.

Этот рецепт создан по материалам: salatnicca.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су