Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сырный суп в тыкве
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Кол-во порций блюда:	10
Общее время приготовления:	90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Американская кухня Праздничная кухня    Хэллоуин - 31.10 Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	10.02.13 15:59:29
Рецепт прочитали:	5 / 465
За рецепт выдано:	1

Тыква - 1 штука
Сыр грюйер - 120 г
Бульон куриный - 1,5 л
Гренки - 1 стакан
Сливки - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 столовая ложка

Возьмите целую тыкву средних размеров (6-7 кг), срежьте ей верхушку и удалите из нее семена и волокна.
Смажьте тыквы внутри растительным маслом.
Выложите на дно тыквы тертый сыр Грюйер и сухарики поочередно несколькими слоями. На последний слой посыпьте соль и перец.
Влейте в тыкву бульон.
Смажьте тыкву снаружи растительным маслом, накройте шляпкой и поместите в разогретую духовку (175 градусов) на 1 час.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать суп на стол принято в тыкве. Сливки можно добавлять по вкусу уже в тарелки.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су