Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ягодный пирог с сыром «Филадельфия»
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Духовка    Миксер
Дата добавления рецепта:	16.02.13 16:53:57
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 450
За рецепт выдано:	1

Сыр филадельфия - 0,3 стакана
Сахар - 3/4 стакана
Белок яичный - 2 штуки
Цедра лимонная - 2 чайные ложки
Мука пшеничная - 1 стакан
Сода - 1/2 чайные ложки
Сметана 10%-ная - 0,3 стакана
Черника - 1,5 стакана
Малина - 1,5 стакана
Сливки взбитые сладкие - 1,5 стакана

Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой миске взбейте сыр и 0,5 стакана сахара. Затем добавьте белки и лимонную цедру, хорошо перемешайте. Добавьте муку, оставив 2 чайные ложки, и соду. Добавьте сметану и слегка взбейте.
Выложите тесто в круглую, смазанную растительным маслом форму (примерно 23 см диаметром).
В миске аккуратно смешайте 2 стакана ягод, оставшийся сахар и 2 чайные ложки муки. Выложите на тесто, оставляя небольшие края чистыми.
Выпекайте 40-45 минут до готовности, охладите.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Выложите сверху оставшиеся ягоды и украсьте взбитыми сливками.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су