Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из краснокочанной капусты с морковью
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12    8 марта    Масленица
Дата добавления рецепта:	17.02.13 20:08:15
Рецепт прочитали:	3 / 398
За рецепт выдано:	2

Краснокачанная капуста - 0,5 кочана
Морковь - 2 шт
Зелень петрушки или укропа - 1 пучок

Заправка
Оливковое масло - 50 мл
Сок лимона - 2 ч. л.
майонез - 2 ст. л.
Соль и перец - по вкусу

Краснокочанную капусту, мою, удаляю поврежденные листья и нарезаю тонкой соломкой. Морковь более сочную и сладких сортов, мою, очищаю и нарезаю также тонкой соломкой. Зелень петрушки или укропа, мелко шинкую и добавляю в нарезанные овощи. Затем готовлю заправку из: оливкового масла, сока лимона и майонеза. Заправляю заправку солью и черным молотым перцем. Готовую заправку добавляю в приготовленный салат, все хорошо перемешиваю и слегка охлаждаю.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный рецепт