Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриная печень в томатном соусе по-гречески
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	45 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Греческая кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	21.02.13 21:18:50
Рецепт прочитали:	3 / 449
За рецепт выдано:	1

Печень куриная - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Вино белое - 200 мл
Сок томатный - 200 мл
Масло растительное - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - 1 пучок

Печень промыть, удалить прожилки и обсушить на бумажном полотенце.
Лук измельчить обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить печень и обжарить. Влить вино и томатный сок. Оставить на большом огне до выпаривания жидкости.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Посолить, поперчить и посыпать рубленой зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су