Автор рецепта:



keesh
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рулет "Деревенский полдник"
Категория:	Выпечка / Рулеты
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На праздник Способы приготовления    Блендер    Духовка
Дата добавления рецепта:	07.03.13 15:00:01
Рецепт прочитали:	3 / 714
За рецепт выдано:	2

для теста - мука - 1 стакан,
- сгущенное молоко - 1 банка,
- яйца - 2 шт.,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
для начинки - клюква - 300 г,
- сахар по вкусу

 

Стакан муки, банку сгущенки и два яйца тщательно перемешать, добавить чайную ложку разрыхлителя.

Противень застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу растительным маслом и вылить на нее получившееся тесто.

Оно само хорошо растекается, но можно лопаточкой помочь ему принять прямоугольную форму.

Ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем до румяного цвета, но не пересушиваем.

Клюкву провернуть в мясорубке или измельчить блендером. Смазываем горячий корж начинкой и постепенно, отделяя от бумаги , начинаем сворачивать, стараясь делать рулет поплотнее.

Посыпать сахарной пудрой.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Такой рулет можно сделать с мармеладом. Корж промазать сметаной с сахаром, сверху не плотно выстелить разноцветным мармеладом, порезанным тонкими пластинками и все завернуть, срез получается с разноцветными вкраплениями.

Этот рецепт создан по материалам: rucept.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су