Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печенье на пиве
Категория:	Выпечка / Печенье
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	07.04.13 17:57:08
Рецепт прочитали:	3 / 288
За рецепт выдано:	1

Пиво - 250 мл
Масло сливочное - 250 г
Мука пшеничная - 3 стакана
Соль - по вкусу

Жир порубить с 2/3 муки и солью, а затем вымесить в однородную массу. Добавить в нее примерно 3/4 пива и еще раз хорошо вымесить.
Постепенно добавлять попеременно оставшееся пиво и муку, следя, чтобы тесто не получилось слишком крутым - оно должно быть очень пластичным.
Готовое тесто убрать на 4 часа в холодильник. Затем раскатать в пласт толщиной примерно 1 см., посыпать сахаром, разрезать на ромбики или другие фигуры и выпекать в горячей духовке.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су