Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашние пирожки с яблоком и корицей
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	10.04.13 15:06:20
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 358
За рецепт выдано:	1

Мука пшеничная - 200 г
Дрожжи сухие - 7 г
Молоко - 125 мл
Соль - 1 щепотка
Сахар - 3 столовые ложки
Яблоки - 2 штуки
Корица - 1/4 столовые ложки
Масло сливочное - 20 г

Растворить дрожжи и 1 столовую ложку сахара в 4 столовых ложках теплого молока. Дать постоять 10–15 минут. Перемешать.
Муку смешать с солью и 1 столовой ложкой сахара, добавить оставшееся молоко, дрожжи и замесить тесто. Накрыть влажной салфеткой и оставить подходить на 1 час в теплом месте, после чего обмять.
Для начинки яблоки некрупно порезать, добавить слив. масло с 1 столовой ложкой сахара и специями (дать немного настояться).
Когда тесто подошло второй раз (еще полчаса после того, как обмяли), сформировать из него шарики. Шарик раскатываем, накладываем начинку и формируем пирожок.
Пирожки уложить на противень, накрыть влажной салфеткой и оставить еще на 30 минут. Смазать взбитым яйцом.
Духовку разогреть до 200 градусов и печь пирожки около 25 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су