Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Ароматные и острые жареные куропатки в соусе хойсин |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На праздникСпособы приготовления Духовка |
| Дата добавления рецепта: | 18.04.13 19:24:32 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 4 / 464
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Куропатки - 4 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Имбирь тертый - 2 столовые ложки
Перец чили свежий - 2 штуки
Кинза - 1 пучок
Соус хойсин - 1/2 стакана
Чеснок - 3 зубчика
Имбирь тертый - 2 столовые ложки
Перец чили свежий - 2 штуки
Кинза - 1 пучок
Соус хойсин - 1/2 стакана
Описание процесса приготовления:
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Хорошо промойте и просушите птиц. Выложите на противень.
Очистите чили от зерен и измельчите (должно получиться примерно 2 столовые ложки пюре).
В миске смешайте чили, измельченный чеснок и имбирь. Натрите смесью куропаток снаружи, внутри и под кожей. Внутрь положите по нескольку веточек кинзы. Ножки свяжите ниткой, накройте и отправьте на 20 минут в холодильник.
Смажьте птиц соусом хойсин и отправьте в духовку на 35–40 минут, иногда еще смазывая соусом.
Хорошо промойте и просушите птиц. Выложите на противень.
Очистите чили от зерен и измельчите (должно получиться примерно 2 столовые ложки пюре).
В миске смешайте чили, измельченный чеснок и имбирь. Натрите смесью куропаток снаружи, внутри и под кожей. Внутрь положите по нескольку веточек кинзы. Ножки свяжите ниткой, накройте и отправьте на 20 минут в холодильник.
Смажьте птиц соусом хойсин и отправьте в духовку на 35–40 минут, иногда еще смазывая соусом.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су