Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Тартар из лосося

Категория: Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы
Кол-во порций блюда: 4
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На ужин
Национальная кухня
   Французская кухня
Способы приготовления
   Другое

Дата добавления рецепта: 19.04.13 12:39:27
Рецепт прочитали: 3 / 438
За рецепт выдано: 1
Тартар из лосося
Ингредиенты:
Филе лосося - 500 г
Каперсы маринованные - 1 столовая ложка
Лук-шалот - 3 головки
Шнитт-лук - 1 пучок
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Сок лимонный - по вкусу
Соус соевый - 1 столовая ложка
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Описание процесса приготовления:
Мелко рубим лосось, примерно кубиками по 0,5 сантиметра.
Очень (!) мелко режем шалот, шнитт-лук (немного, он здесь выполняет скорее декоративную функцию), каперсы.
Все выкладываем в миску, добавляем соевый соус, оливковое масло, чуть сбрызгиваем лимонным соком, перчим.
Аккуратно перемешиваем. Раскладываем по формочкам и минут на тридцать отправляем в холодильник.
Выкладываем потом на тарелки с салатом.
Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!