Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашний винегрет по-французски
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Миксер Категории населения и другое    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	30.04.13 09:04:36
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 563
За рецепт выдано:	1

Горчица дижонская - 1/4 стакана
Уксус винный красный - 1/2 стакана
Масло канолы (рапсовое) - 1,5 стакана

В блендере смешайте горчицу и уксус примерно 15 секунд. Продолжая взбивать, добавьте 0,5 стакана масла. Не добавляйте все масло сразу, а то винегрет будет очень жидкий, а он должен получиться кремообразный.
Перелейте в небольшую миску и, взбивая, добавьте оставшееся масло.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су