Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Украинский картофельный салат «Буковина» с копченой колбасой и консервированным перцем
Категория:	Салаты / Разные
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник Национальная кухня    Украинская кухня
Дата добавления рецепта:	02.05.13 20:57:49
Рецепт прочитали:	3 / 402
За рецепт выдано:	1

Картофель - 200 г
Перец консервированный - 150 г
Морковь - 1 штука
Колбаса копченая - 100 г
Зеленый горошек - 100 г
Сметана - 50 г
Сок лимонный - 2 столовые ложки
Желток яичный - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук зеленый - 1 пучок

Картофель и морковь отварить и нарезать кубиками.
Нарезать соломкой консервированный перец и колбасу.
Отварить зеленый горошек в подсоленной воде.
Соединить все ингредиенты и заправить салат сметаной, взбитой с желтком, лимонным соком, солью, перцем.
Посыпать салат рубленым зеленым луком.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су