Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Греческий пирог
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Греческая кухня Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	15.05.13 13:47:15
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 433
За рецепт выдано:	1

Фарш мясной - 500 г
Томатная паста - 2 столовые ложки
Специи - по вкусу
Баклажаны - 3 штуки
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная - 50 г
Молоко - 375 мл
Желток яичный - 2 штуки
Сливки - 15 мл

Выложите слоями приготовленный фарш с томатной пастой и тонко нарезанные баклажаны, сваренный 3-4 минуты в воде.
Сделайте соус из масла, муки, молока и специй. Взбейте яичные желтки со сливками и вылейте в соус. Хорошо взбейте.
Полейте соусом слоеный пирог и пеките при 180 градусах до золотистого цвета.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су