Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Морской окунь с апельсиновым соком
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Мексиканская кухня Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	28.05.13 19:45:47
Рецепт прочитали:	2 / 378
За рецепт выдано:	1

Окунь морской - 800 г
Апельсины - 4 штуки
Масло сливочное - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 1 головка
Сок лимонный - 75 мл
Мука пшеничная - 2 столовые ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Рыбу разделить на 5 порционных кусков, каждый полить лимонным соком и оставить для маринования на 10 минут. Выдавить сок из апельсинов.
После этого рыбу запанировать в муке, обжарить вместе с луком в распущенном масле до легкого золотистого оттенка, полить апельсиновым соком и довести до кипения. Посолить, поперчить и подавать к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су